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【文化傳統】 全球十大古怪節日之一—太平清醮 你又知多少?

一年一度嘅長洲太平清醮又嚟啦!今年將於4月30至5月4日舉行,喺咁多項傳統慶祝活動中,當然不少得搶包山和飄色巡遊啦!但你又知唔知長洲太平清醮有咩咁特別?

除了是國家級非物質文化遺產,太平清醮更獲美國《時代週刊》雜誌網站選為「全球十大古怪節日」之一。那麼太平清醮的「醮」是什麼意思呢?「醮」是指祭祀活動。相傳清朝中葉長洲瘟疫為患,居民向北帝神祈福,並奉北帝神像遊行,以消除疫症。

今年的長洲太平清醮搶包山決賽將於周四(5月4日)凌晨舉行,到時將分別有9名男選手和3名女選手參賽,在指定時間及賽道內攀上包山摘取平安包,爭奪包山王及包山后之位。

而太平清醮飄色巡遊將於周三(5月3日)下午2時開始,今年約有14台飄色巡遊,各有不同主題,包括以「香港精神」為題,派出小朋友扮演香港拳王曹星如、四眼 Cue 后吳安儀,以讚揚兩名運動員的出色表現。如往年一樣,當天會有飄色車以政治人物為主題,有小孩扮演候任行政長官林鄭月娥、教育局局長吳克儉等。

運輸署預料今年太平清醮入長洲的市民將達6萬人次,新渡輪及翠華船務已計劃加開中環及香港仔往來長洲的班次。想去睇太平清醮的朋友記住留意交通安排啦!

【文化藝術】 Joan Cornellà 香港展覽

係咪覺得啲畫風好熟口面呢?漫畫內容充滿黑色幽默、以超現實的怪誕畫風聞名全球的西班牙插畫/漫畫家 Joan Cornellà 來到香港開展覽啦!展覽由5月6日至21日期間舉行,並將會以香港做主題,展出總共38幅未曾公開的作品,鐘意呢種風格詭異又獨特的漫畫嘅你記住買票去睇啦!

Joan Cornellà 於整個一月逗留香港,以發掘及深思這片土地,展覽將會為大家揭開香港的面紗,讓大家看清自以為熟悉的香港的真面目。這次更將會是 Joan Cornellà 首次展出一系列自我城吸收靈感的全新作品。

想睇下 Joan Cornellà 眼中的香港係點?咁就唔好錯過今次嘅展覽啦!

Joan Cornellà :香港主題個人展
日期:5月6日至21日
時間:上午11時至晚上9時
地點:香港英皇道653號東祥工業大廈A/B座10樓(Space 27)
票價:50港元

【文化藝術】香港藝術館—藝滿階梯

【文化藝術】香港藝術館—藝滿階梯

 

大家有無發覺最近附近公園的樓梯上多咗花花草草的畫呢?香港藝術館特別推出「城市藝裳計劃:藝滿階梯」戶外藝術項目,慶祝香港特別行政區成立二十周年。計劃為港九新界的公園和文化中心等場所的樓梯穿上花裝,作品既有傳統國畫大師的畫作,亦有十九世紀的歷史繪畫,使大家在日常生活中亦能感受藝術與自然的趣味。

各區的樓梯花裝還分有春夏秋冬,大家不妨留意附近文化場所的階梯換上咩新裝!

資料來源:Blossoming Stairs 藝滿階梯

 

分享了 Brand Hong Kong 的影片

【科學新知】人工膠製子宮 助早產兒成長

【科學新知】人工膠製子宮 助早產兒成長

數天前,美國費城兒童醫院胎兒研究中心成功研發了名為「Biobag」的人工子宮。 Biobag 看來雖然不像人類子宮,但它卻是一個有著類似功能的透明生化塑膠袋,將胎兒包覆、保護著,而膠袋中亦注滿類似羊水的電解質。另外,膠袋還附有機械胎盤連接胎兒的臍帶,讓胎兒可以透過臍帶吸氧,就如在母體一樣。

這項研究成功地讓一個羊胎成長。在四星期內,羊胎的肺部和腦部都得以發展,牠的身體亦開始長毛,最後還睜開了眼睛。

為甚麼傳統的育嬰箱不算是理想的解決方法呢?那是因為,早產兒只能以發育未成熟的肺部來呼吸,然而肺部感染卻是早產兒常見的問題和死因。Biobag 旨在預防感染,而液體環境也比育嬰箱更容易保持無菌狀態,從而增加早產兒的存活率。有份參與這研究的科學家希望, Biobag 能模仿子宮內的環境,助人類早產兒健康成長。

父愛偉大 攜女兒好友共舞

美國一名爸爸為了不讓女兒單親好友覺得孤單,決定帶同女兒及她的好友出席學校的父女共舞晚會。

因為女兒 Angelina 的好友 Ellcy 的爸爸於去年過世,好爸爸 Russ Saputo 為了不讓 Ellcy 覺得孤獨,於是問女兒可否來個三人約會,帶同 Ellcy 出席學校的父女共舞晚會。 Russ 說:「我會做任何能令這兩個小女孩高興的事, Ellcy 是個好女孩,她與 Angelina 自幼稚園時已是朋友。」

Ellcy 的媽媽大為感動,指 Russ 是最好的爸爸,並表示:「 Russ 將 Ellcy 視為己出,他們可以分享任何心事, Ellcy 和 Angelina 又情同姊妹,只是父母不同而已。」 Russ 計劃於下次來個三人雪糕約會,指小女孩們會非常高興。

帶小朋友玩月入過萬? 內地最新職業「遛娃師」

平時日日都要返工,星期六日仲要帶小朋友去玩,真係諗下都覺得攰,但又想趁假期俾小朋友參與寓教於樂的活動。內地就有不少商家看準這個商機,專門陪小朋友遊玩的「遛娃師」就此誕生,月入還可以過萬人民幣添!

周末陪小朋友玩是每個有小朋友的家庭必做的事,但每個周末出去玩一玩,飲食購物的開支都不小,假設周末兩日共600元,一年就要花費1.5萬元。為了節省這方面的開支,導致內地「遛娃師」的需求愈來愈大,不少親子活動平台紛紛投資潛力巨大的「遛娃」產業。

「遛娃師」不只是陪小朋友玩咁簡單,真正身份其實是親子活動帶隊導師,主要負責為小孩安排各種活動,透過遊戲訓練小朋友團隊合作和溝通能力,而且不是人人能擔當此職,「遛娃師」大多是擁有幼兒教育或體育專業背景、兼有一定醫護知識的年輕人。同時要運用創意設計適合的活動,滿足家長要小朋友玩之餘又要學習的要求。

香港嘅家長,唔知對「遛娃師」又點睇呢?

資料來源:中國評論新聞

Blood for Life 熱血使命 (HK Red Cross BTS 香港紅十字會輸血服務中心) 的帖子

【O+、A+和B+ 跌至警戒水平 請從速捐血救人】

勞動節同佛誕假期就到啦!但係病同意外係無分假期的,加上長假期外遊的人多,捐血的人少,香港紅十字會輸血服務中心的所有血型血液包括 O+、A+和B+ 血型血液都已下降至警戒水平!中心每天需要1100名市民捐血,全港醫院才能有穩定的血液供應,拯救病人的寶貴性命。

各位合資格的捐血人士,記得呢幾日假期都去捐血啦!

 

【飲食星期五】傳統缽仔糕 黃糖定白糖?

缽仔糕愈出愈多口味,不過始於都係傳統嘅黃糖和白糖缽仔糕最好味!大家可能以為缽仔糕細細碗一定好容易整,其要做一碗靚缽仔糕絕不簡單!

製作缽仔糕的材料不複雜,黃糖、米漿、紅豆,但要做到軟熟而不黏,光是用來磨米漿的米就已十分講究。當中以泰國粘米為首選,放上一兩年的舊米為佳,因為水分蒸發掉,蒸起來的缽仔糕賣相更佳。為缽仔糕錦上添花的紅豆要軟硬適中,保持軟糯有口感。連盛載缽仔糕的缽仔和碗仔對糕身質感都有影響,可見一碗靚缽仔糕需要花費多少工夫。

不知大家喜歡黃糖還是白糖缽仔糕呢?

共廚家作的相片。

唔覺唔覺,端午節又就快到。過咗咁多年端午節,你又食過混合印尼同客家傳統嘅粽未呢?

共廚家作係一家本地社企,以共享閒置廚房嘅概念,令家中嘅廚藝大師可以大顯身手,一嚐小本食物生產生意之餘,又可以令港人品嚐在家製作嘅味道,值得支持!

 

協恩女籃身體力行撐「饑饉30」

稱霸學界多年的協恩中學籃球隊參加「饑饉30」,承諾在30天內每人輪流接力饑饉一餐,體驗飢餓感覺,並為正面對嚴重糧食危機的非洲兒童籌款。

促成球隊參與「饑饉30」的協恩中學籃球隊教練任明敏表示:「希望學生除了籃球和讀書,也能關心外面的世界。」,並想藉活動讓同學多了解貧窮和飢餓問題,增強同理心,讓她們更珍惜目前所擁有的。

不少隊員說不習慣少吃一餐,大呼肚餓,但仍願意堅持去做,發揮運動員精神。整支籃球隊均響應活動,連同教練助教一共有44人參與。

今年踏入第34屆的「饑饉30」將採取新形式,鼓勵全港市民本月內不限時地,少吃一餐或以上,體驗飢餓,同時捐出飯錢幫助非洲飢餓兒童。活動同時設有「接力挑戰組」,歡迎參加者與家人朋友組隊挑戰。

想為飢餓兒童出一分力嘅朋友,記住係今個月30號前參與「饑饉30」活動啦!仲有幾日炸!

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